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"Die Bienen sind gar nicht so emsig wie man denkt, sie summen nur so schnell." |
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THEMEN Sommerblumen
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Sonnenblume Helianthus annuus
In ihrer Wurzelbildung wirkt sie günstig auf den Boden. Ihre Blume schenkt Meisen und anderen Insektenvertilgern beliebte Nahrung. Auch Bienen und Hummeln umsummen sie gern, und schließlich ist auch der Mensch ihr Nutznießer geworden. Die Sonnenblumenkerne mit ihrem hohen Vitamingehalt, die auch das wertvolle Öl ergeben, sind reich an Eiweiß, Eisen, Kalk und Lezithin. Der tägliche Genuss auch schon kleiner Mengen dieser Kerne hebt den gesamten Gesundheitszustand und die Leistungsfähigkeit der Organe. Wer die Kerne selber ernten will, muss sie allerdings bei beginnender Reife mit einem Mulltuch gegen Vogelbesuche schützen. Wegen ihrer Größe säumt diese Pflanze zweckmäßigerweise die Ränder des Gartens. Dichter nebeneinander gepflanzt, dient sie als Windschutz und grenzt den Garten als blühender Zaun vom Nachbargrundstück oder von der Straße ab.
1998-2009 © copyright + design by gijs vroegh
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Wer liebt sie nicht, diese prachtvolle Blume,
die mit ihrem riesigen Kranz von goldleuchtenden Blütenblättern alle Blicke
auf sich zieht? Sie wächst in jedem guten Gartenboden, verlangt aber volle
Sonne, um sich zu ihrer ganzen Schönheit und Größe (bis 3 m) zu entfalten.
Man kann die Sonnenblume ab März zu mehreren in Blumentöpfen vorziehen und
Mitte Mai auspflanzen. Aber auch eine Aussaat direkt ins Freie ist schon ab
April/Mai möglich. Sie blüht im August/September.